Warzywne ciasto z polewą truskawkową

Pyszne, lekkie dietetyczne ciasto, bezglutenowe a do tego polewa z truskawek. Pyszna alternatywa dla słodyczy czy sposób na szybkie śniadanie.


SKŁADNIKI
2 szklanki startej marchewki
3 łyżki maki kokosowej
5 łyżek mąki kukurydzianej
3 łyżki mąki gryczanej
3 jajka
szklanka mleka roślinnego
3 łyżki miodu/syropu klonowego

PRZEPIS
Mąki mieszamy i dodajemy marchewkę, dodajemy roztrzepane jajka oraz mleko i miód. Całość mieszamy. Przekładamy do formy i pieczemy ok 45 minut w 180C. Polałam koktajlem z truskawek i mleka kokosowego.