środa, 28 grudnia 2016

Sałatka z groszkiem i tuńczykiem

Pyszna lekka sałatka z groszkiem, tuńczykiem bez dodatku majonezu. Idealna na śniadanie czy kolację, sprawdzi sie również do lunchboxa.


SKŁADNIKI
groszek zielony mrożony lub z puszki
puszka tuńczyka w sosie własnym
papryka
cebula
cukinia
jarmuż
czerwona fasola
olej lniany lub olej z awokado
sól i pieprz

PRZEPIS
Cukinię kroimy w plasterki a jarmuż rwiemy na mniejsze kawałki, pozbywając się łodyg. Warzywa blanszujemy. Odsączamy z zalewy tuńczyka, groszek i fasolę. Paprykę i cebulę drobno kroimy. Wszystkie składniki mieszamy w dużej misce, doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy łyżkę oleju.