Kolorowa kuchnia roślinna

Bogactwo roślin jest wprost zachwycające!

Dobrze zbilansowana dieta oparta na warzywach, owocach, zbożach i nasionach to prawidłowe funkcjonowanie organizmu, dobre samopoczucie, mniej chorób oraz łatwiejsze ich pokonywanie teraz i w przyszłości.

Magdalena Gembacka na swoim blogu ammniam.pl udowadnia, że zdrowe jedzenie jest smaczne, łatwe do przygotowania i pięknie, kolorowo wygląda. Z roślin potrafi stworzyć obiad dla całej rodziny, wykwintny deser czy świąteczne menu.

Teraz zaprasza do lektury książki oraz gotowania z naturalnych składników, bez białej mąki, białego ryżu i produktów przetworzonych.

Ponad 80 przepisów i kompendium wiedzy o zdrowym gotowaniu.

DATA PREMIERY: 26.10.2016r.

CENA DETALICZNA BRUTTO: 59,00 zł

WYDAWCA: Wydawnictwo Publicat

OKŁADKA: Twarda

Książki o kuchni roślinnej są dla mnie ogromną inspiracją. Od dawna staram się gotować wykorzystując warzywa we wszystkich daniach- nawet deserach. Kolorowa kuchnia roślinna- zachęca już samym tytułem. Kto nie ma ochoty na pięknie przygotowane kolorowe zdrowe danie ? Myślę że każdy da się namówić.

Pięknie wydana pozycja w twardej oprawie z wieloma zdjęciami. Ksiązka została podzielona na 3 części:

I część : Niech rośliny rządzą na twoim talerzu.

II część: ABC zdrowego roślinnego gotowania.

III część Przepisy.

Ostatnia część została podzielona na kilka podrozdziałów:

- Przepisy podstawowe;

- Śniadania;

- Smarowidła do chleba;

- Zupy;

- Dania główne;

- Sałatki i surówki;

- Napoje  i koktajle;

- Desery i wypieki.

Jak widać autorka zadbała o wszystko- zarówno i najważniejsze informacje o kuchni roślinnej które znajdziemy na początku książki, jak również mnóstwo pysznych i ciekawych przepisów.

W pierwszych częściach książki przeczytamy o zasadach zdrowego odżywiania, o zdrowych produktach jaki powinniśmy mieć w swoich kuchennych szafkach. Autorka również daje wskazówki jak robić zdrowe zakupy, jak przechowywać żywność co jest bardzo ważne w dzisiejszych czasach kiedy to mnóstwo żywności ląduje na śmietniku. Ja jestem wielką zwolenniczką wykorzystywania wszelkich produktów oraz resztek i przeciwstawiam się marnowaniu jedzenia.

Autorka opisuje również techniki przygotowania dań oraz potrzebny sprzęt kuchenny. Informacje zawarte w książce są opisane z dbałością o szczegóły tak aby przepisy były dostępne nawet dla początkujących.

A przechodząc do najważniejszego- przepisy, są zróżnicowane. Od bardzo prostych i podstawowych jak np. kulki z ciecierzycy czy przecier z daktyli do tych bardziej wykwintnych jak np. zielona zapiekanka pasterska czy tort kapuściany z farszem warzywno-ryżowym.

Kiedy czytałam ksiązke i wszystkie zawarte w niej przepisy po prostu miałam ochotę iśc do kuchni i gotować. Wypróbowałam już przepis na pastę marchewkową oraz pyszne jesienne zapiekane jabłka z kokosową kaszą bulgur. Brzmi pysznie? Właśnie tak jest!

Pysznie, zdrowo, kolorowo i roślinnie! Książka cudowna, przepisy świetne i idealne dla każdego kochającego zdrową kuchnię. Ksiązka tak jak i blog autorki robią bardzo pozytywne wrażenie, budzą pozytywne emocje oraz okazują jak różnorodna jest kuchnia roślinna.

Z całego serca polecam  Wam tę książkę a autorce serdecznie gratuluję.

Dziękuję wydawnictwu PUBLICAT za możliwość recenzji książki.