poniedziałek, 21 listopada 2016

Jesienne ciasto z gruszkami

Pyszne lekkie i zdrowe ciasto z gruszkami. Na bazie jogurtu i mąki bezglutenowej - oczywiście bez dodatku cukru.


SKŁADNIKI
250g jogurtu naturalnego
3 jajka
3 łyżki mąki kokosowej
3 łyżki mąki kukurydzianej
pół łyżeczki sody
5 łyżek ksylitolu
gruszki

PRZEPIS
Żółtka ucieramy wraz z ksylitolem. Dodajemy jogurt naturalny oraz stopniowo mieszając mąki i sodę. Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do masy. Gruszki kroimy w mniejsze kawałki. Masę przekładamy do keksówki, na wierz układamy gruszki. Pieczemy ok 35 minut w 180C.