piątek, 14 października 2016

Fit sernik na zimno

Sernik na zimno bez dodatku cukru, bez proszków fixów itp. Domowy, zdrowy i pyszny!


SKŁADNIKI
500g twarogu mielonego
agar/ żelatyna
ksylitol
spód: biszkopty bezglutenowe bez cukru
galaretka:
domowy sok truskawkowy
żelatyna

PRZEPIS
Na dno formy układamy biszkopty. Twaróg miksujemy z ksylitolem, możemy dodać wanilię. Żelatynę zalewamy ciepłą wodą. Po ok 10 minutach dodajemy do twarogu i miksujemy. Masę przekładamy na biszkopty. Sok podgrzewamy, dodajemy żelatynę, odstawiamy do wystudzenia. Gdy masa będzie tężejąca przelewamy na masę twarogową. Posypujemy jagodami i odstawiamy do lodówki na kilka godzin.