sobota, 17 września 2016

Słodkie kokosowe krakersy bez cukru

Słodkie krakersy ? To możliwe w dodatku bez cukru. Poczwórnie kokosowe. Świetnie też sprawdzą się jako płatki śniadaniowe do jogurtu.

SKŁADNIKI
100g mąki kokosowej
5 łyżek cukru kokosowego
3 duże łyżki oleju kokosowego
mleko kokosowe
PRZEPIS

Mąkę łączymy z cukrem, dolewamy roztopiony olej kokosowy oraz mleko kokosowe Odstawiamy na 20 minnut, mąka kokosowa wchłonie mleko. Jeśli masa jest bardzo gęsta dolewamy mleka. Konsystencja powinna być gęsta ale możliwa do rozsmarowania na dużej sylikonowej formie. Tak wyłożoną masę pieczemy ok 15 minut. Po ostudzeniu łamiemy na mniejsze kawałki. Są bardzo kruche.