- awokado, burak, papryka, czarnuszka, wiele ziół i przypraw, możliwości jest mnóstwo.
SKŁADNIKI
- 2 szklanki suszonej ciecierzycy 400 g
- 3 ząbki czosnku
- ½ szklanki pasty sezamowej tahini
- sok z 1 cytryny
- 3 łyżki oliwy
- sól
Ciecierzycę zalewamy zimną wodą i zostawiwamy do namoczenia na noc.
Na drugi dzień odcedzamy i wlewamy świeżą wodę. Gotuj na małym ogniu, z dodatkiem 1 łyżeczki sody oczyszczonej do miękkości.
Do misy przekładamy ugotowaną ciecierzycę, pastę tahini, czosnek, sok z cytryny, oliwę i kilka łyżek
wody. Składniki zmiksuj na gładką pastę. Doprawiamy do smaku solą. Schładzamy w lodówce i zajadamy!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz