poniedziałek, 26 października 2015

Placki dyniowe z jabłkami

Dynia i jabłka- pyszne i sezonowe! Co możemy przygotować ? Oczywiście placki! Polecam- słodkie i bez cukru :)

SKŁADNIKI
szklanka pure z dyni;
pół jabłka pokrojonego w plasterki
2 łyżki amarantusa ekspandowanego;
2-3 łyżki mąki kukurydziane
jajko
szczypta cynamonu lub kardamonu;
łyżka masła klarowanego
 
PRZEPIS
Łączymy dynię, jabłko, cynamon, amarantus. Dodajemy rozbełtane jajko i mieszamy. Wsypujemy 2 łyżki mąki kukurydzianej, konsystencja powinna być ciężka, zwarta, jeśli jest rzadka dosypujemy mąki. Na koniec dodajemy stopioną łyżkę masła. Placuszki smażymy na rozgrzanej teflonowej patelni bez tłuszczu.