środa, 7 października 2015

KRUCHE CIASTKA OWSIANE

Pyszne, kruche, domowe ciasteczka owsiane- idealne! 

Składniki:
100 g miękkiego masła
1 jajko
3 łyżki ksylitolu
3 łyżki miodu płynnego
2/3 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
1 szklanka mąki pełnoziarnistej
2 szklanki płatków owsianych

Sposób przygotowania:
Masło utrzeć z ksylitolem na puszystą masę, dodać jajko i nadal ucierać. Dodać pozostałe składniki, ponownie zmiksować. Z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego, układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, można jeśli posiadamy użyć stempelków do ciastek. Piec w temp. 180°C przez 15-17 min. Upieczone ciasteczka zostawić na chwilę na blasze by nieco stwardniały. Następnie studzić na kratce.