czwartek, 22 października 2015

Bułeczki z otrębami i kasza jaglaną

Zdrowe domowe bułeczki- idealne na śniadanie. Będą idealne dla dzieci, dzięki dodatkowi kaszy jaglanej są miękkie i przypominają troszkę w smaku bułeczki pszenne, które dzieci jedzą chętnie. W moich bułeczkach mąki pszennej nie ma- za to są zdrowe otręby, mąka orkiszowa i dodatek maki z amarantusa. Pysze i zdrowe!

SKŁADNIKI
100g maki orkiszowej
100g otrębów owsianych
50 g mąki z amaratusa
200g ugotowanej kaszy jaglanej
szklanka napoju owsianego ALPRO lub wody http://www.alpro.com/pl
2 łyżeczki suszonych drożdży
1 łyżeczka soli

PRZEPIS
Wszystkie suche składniki mieszamy. Dodajemy wodę lub napój ALPRO, drożdże. Mieszamy i odstawiamy na ok godzinę. Po tym czasi eponownie mieszamy i dodajemy ugotowaną kaszę jaglaną. Ponownie odstawiamy na godzinę. Masa powinna być zwarta i z łatwością możemy formować bułeczki. Układamy przygotowane małe kuleczki na blaszkę. Odstawiamy na 15 min. Pieczemy w nagrzanym piekarniku ok 30 min.