Krem marchewkowo-batatowy z kolendrą

Przepis na pyszną lekką i zdrową zupę krem. Idealna, sycąca, lekko słodka - pyszna!

SKŁADNIKI
2 bataty
3 marchewki
świeża koledra
bulion warzywny
szklanka napoju kokosowego ALPRO
natka pietruszki
sól
pieprz

PRZEPIS
Bataty i marchewki pieczmy w piekarniku ok 50 min w 180C aż będą miękkie. Przekładamy do dużego garnka. Zalewamy gorącym bulionem warzywnym. Blendujemy a gładki krem. Dodajemy kolendre i natkę pietruszki. Doprawiamy solą i pieprzem. Możemy podać z kleksem jogurtu greckiego i grzankami.