Żytni chlebek z jabłkami

Chlebek z mąki żytniej z jabłkami, pachnący cynamonem. Bez tłuszczu i cukru. Słodycz nadają mu owoce i odrobina ksylitolu (VIVIO). Idealna propozycja do kawy lub na śniadanie. Każdy zna przepis na tradycyjny chlebek bananowy, czas poznać cudownie pyszny chlebek jabłkowy!

SKŁADNIKI

1 szklanka musu jabłkowego(soczyste jabłka starte na tarce na małych oczkach)

3 łyżki ksylitolu VIVIO

1 jajko

pół szklanki mleka sojowego

3/4 szklanki mąki żytniej

3/4 szklanki mąki gryczanej

1 płaska łyżeczka sody

1/2 łyżeczki cynamonu

3 jabłka pokrojone w kostkę

 

PRZEPIS

W dużej misce połączyć muss jabłkowy z  jajkiem, mlekiem i ksylitolem. Dodać mąki, sodę i cynamon oraz zmiksować na gęste ciasto. Dodać pokrojone w kosteczkę jabłko. Przelać do podłużnej foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 45-50 minut w temp 180 st. C