wtorek, 30 września 2014

Nadziewana cukinia

Pyszna nadziewana cukinia pieczona- farsz z czerwonego ryżu, chudego drobiowe mięsa, groszku a do tego pyszny sos z pomidorów malinowych. Pyszny zdrowe i pełnowartościowy obiad. Pieczemy i zajadamy! :)

SKŁADNIKI
100 g czerwonego ryżu
150 g groszku
100 g pieczonej piersi z kurczaka
sól i pieprz
ulubione zioła
sos pomidorowy z robiony z pomidorów malionwych

PRZEPIS
Gotujemy ryż al'dente. Cukinie kroimy wzdłuż i wydrążamy środek. Mięso kroimy w małe kawałki, dodajemy groszek i ugotowany ryż. Doprawiamy do smaku. Farsz nakładamy do łódeczek z cukinii. Pieczemy ok 45 min w 180 C. Podajemy z sosem pomidorowym.