Pieczone kotlety z kaszy gryczanej

Pyszne zdrowe i wegetariańskie kotlety. Sycące i dietetyczne, możemy przygotować i zabrać na wynos jako lunch. Smakują równie pysznie na zimno. U mnie propozycja obiadowa z sosem pieczarkowym.

PRZEPIS

• 1 woreczek kaszy gryczanej
• 125 g twarogu
• 1 cebula
• 1 jajko
• 3 łyżeczki soli
• 2-3 łyżki bułki tartej
• 1 łyżka koperku, drobno posiekanego
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka majeranku
• sól, pieprz

 

1. Ugotuj kaszę według przepisu na opakowaniu. Przestudź.
2. Cebulę zeszklij na rozgrzanym oleju. 
3. Kaszę zmiel razem z twarogiem, dodaj ostudzoną cebulę, czosnek przeciśnięty przez praskę, jajko, bułkę tartą, posiekany koperek i przyprawy. 
4. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
5. Z masy formuj kotleciki, i piecz w piekarniku w 180C przez ok 30 min.