Zapiekane gołąbki z czerwonej kapusty

Dziś mała wariacja na temat klasycznych gołąbków. Pieczone w piekarniku głąbki z czerwonej kapusty z farszem z soczewicy i pieczarek.


SKŁADNIKI
zblanszonwane liście czerwonej kapusty
szklanka ugotowanej soczewicy
podduszone na maśle pieczarki
sól i pieprz
jajko
bulion

Składniki na farsz mieszamy i doprawiamy do smaku. Układamy w liściach kapusty i zwijamy. Układamy w foremce bądź naczyniu do zapiekania. Zalewamy bulionem. Pieczemy ok godziny w 180 C. Sprawdzamy czy kapusta zmiękła, ewentualnie zwiększamy czas pieczenia. Podajemy z bukietem surówek lub sosem.