Jajko z passatą pomidorową

Takie danie doskonale sprawdzi się na śniadanie, obiad czy kolacje. Jest uniwersalne, łatwe i pyszne. U mnie powstało z potrzeby ,,czyszczenia lodówki" :) Zawsze z takich kombinacji powstaje coś niespodziewanie smacznego :)

PRZEPIS

Ugotowany ryż wsypujemy do foremki silikonowej. Obok wlewamy passatę pomidorową (u mnie sos pomidorowy z cukinią i bakłażanem, który został z dnia poprzedniego :)) Na to wbijamy jajko i zapiekany w piekarniku aż białko się zetnie a żółtko pozostanie płynne.