Pyszna książka kulinarna Beata Pawlikowska

• Wydawnictwo Edipresse Polska
• Oprawa: Twarda
• Rok wydania: 2016
• Ilość stron: 224

"Piekę domowy chleb na żytnim zakwasie, robie zdrowe ciastka z bakaliami i codziennie gotuje. Wystarczy kilka prostych składników - kasza, brokuł, orzechy, pomidor, listek laurowy, szczypta soli – żeby wyczarować pyszne i zdrowe danie. Tak właśnie lubię gotować. Wszystkie przepisy w tej książce są łatwe, szybkie i oparte na naturalnych, nieprzetworzonych produktach: świeże warzywa, warzywa strączkowe, kasze, zioła, owoce i przyprawy. Pyszne jedzenie, które karmi ciało i dusze!"

Beata Pawlikowska

Książki Beaty Pawlikowskiej są wszystkim doskonale znane. Jej zamiłowanie do podróży i zdrowej kuchni również. Pani Beata gotuje swoje potrawy według filozofii pięciu przemian co mogliście już poznać w poprzednich książkach autorki. Cały opis przygotowywania potrawy oraz przemian i smaków znajduje się również w tej książce. Wszystko opisane jest łatwo i krótko myślę że zrozumiale dla wszystkich. Dzięki temu potrawy pozytywnie wpływają na nasze ciało, odżywiają ale również lepiej smakują.

Książka została podzielona na rozdziały zgodne z porami roku oraz dwa rozdziały dotyczące Świąt Bożego Narodzenia oraz Świąt Wielkanocnych. Znajdziemy również przepisy na zdrowe ciastka i pyszny zdrowy chleb.

Autorka bazuje oczywiście w sowich przepisach na sezonowych warzywach. Nie ma tutaj przepisów na mięsa, produkty nabiałowe itp. Są to przepisy roślinne, zdrowe i odżywcze. Pani Beata gotuje bardzo proste i łatwe potrawy które pokazują nam prawdziwy smak warzyw który dziś przez wielu ludzi jest nieznany. Bo jak może smakować przetworzona potrawa warzywna która ma masę zbędnych dodatków, smaku warzyw tam nie czujemy. Warto więc sięgnąć po tę pozycję i zainspirować się prawdziwą zdrową roślinną potrawą która wydobędzie prawdziwy smak warzyw.

W książce znajdziemy również wiele pomysłów i przepisów z wykorzystaniem wspaniałej kaszy jaglanej. Jeśli jeszcze jej nie znacie (choć w to nie wierzę:)) to wykorzystując przepisy z tej książki na pewno ją polubicie.

Nie zabrakło również świetnych przepisów na super zdrowe ciastka pełnych wartości odżywnych w których nie ma ani grama cukru. Są za to suszone owoce, orzechy, kasza. Pyszne i zdrowe.

Pani Beata udowadnia również swoimi przepisami że upieczenie domowego chleba jest bardzo proste. Przygotowanie zakwasu również nie wymaga wielu umiejętności kulinarnych. Koniecznie więc wypróbujcie i już nigdy nie kupujcie chleba z marketu :)

Świetna książka, pięknie wydana ze zdrowymi przepisami dla każdego.