wtorek, 3 stycznia 2017

Ciasto błonnikowe - pyszne !

Nazwałam to ciasto błonnikowym, ponieważ zawiera mnóstwo suszonych owoców, dodatek mąki pełnoziarnistej oraz orzechów i otrębów owsianych. Przy tym jest pyszne i bez dodatkowe cukru. Koniecznie wypróbujcie!


SKŁADNIKI
suszone owoce ok 2 szklanek
daktyle, morele, śliwki, jabłka, rodzynki itd.
garść mieszanych orzechów
szklanka mąki pełnoziarnistej
mleko roślinne u mnie owsiane 1 szklanka
otręby owsiane pół szklanki
2 łyżki karobu

PRZEPIS
Mąkę łączymy z otrębami, owoce i orzechy drobno siekamy, dodajemy do mąki. Następnie dolewamy mleko owsiane i całość mieszamy. Dodajemy karob i odrobinę miodu. Przekładamy do formy, pieczemy ok 45 minut w 180C.