Składniki (keksówka 22 cm.):
- 150 g. mąki z ciecierzycy
- 100 g. mąki ryżowej
- 80 g. mąki z tapioki
- 20 g. mąki kukurydzianej
- 350 ml. ciepłej wody
- 2 łyżki mielonego lnu
- 7 g. suchych drożdży
- 1 łyżka soli morskiej
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 1 łyżka czarnuszki + do posypania
Suche składniki wsypujemy do miski, mieszamy. Wlewamy ciepłą wodę. Całość dokładnie mieszamy.
Ciasto przelewamy do keksówki i odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce, przykryte ściereczką. Ciasto urośnie dwukrotnie.
Pieczemy w 180°C przez 30 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz