SKŁADNIKI
4 ziemniaki
3 marchewki
1 średnia cebula
3/4 szklanki nerkowców
1/3 szklanki niesłodzonego mleka sojoweg
4 czubate łyżki dobrej jakości płatków drożdżowyc
pieprz i sól
ostra i wędzona papryka
gałka muszkatałowa i kurkuma
PRZEPIS
Nerkowce moczymy przez noc.
Obieramy
ziemniaki, marchew i cebulę. Ziemniaki
kroimy w grubą kostkę, marchew w grubsze kawałki. Gotujemy wszystkie
warzywa na parze ok. 30 minut. Cebulę podsmażamy na oleju rzepakowym.
W
pojemniku do miksowania umieszczamy osączone i opłukane nerkowce i
mleko sojowe, miksujemy na gładką masę. Dodajemy ugotowane warzywa i wszystkie
przyprawy. Miksujemy ponownie aż powstanie gęsty ,,ser".
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz