wtorek, 2 lutego 2016

Zupa krem z pieczonej marchewki

Zupy kremy są pyszne i sycące. Możemy w nich przemycić wiele warzyw. Szczególnie polecam takie zupy przygotowywać dla dzieci. Podane mogą być z domowymi grzakami czy groszkiem, napewo spodoba się i zasmakuje najmłodszym.

SKŁADNIKI
1 kg marchewki
2 litry bulionu warzywnego
3 łyżki oleju rzepakowego
1 łyżka cynamonu
sól i pieprz

PRZEPIS
Marchewki myjemy, obieramy, nacieramy olejem, posypujemy cynamonem, solą i pieprzem. Pieczemy ok 45 min w 180C. Bulion przygotowujemy wcześniej, podgrzewamy i dodajemy upieczoną marchew. Całość zagotowujemy i blendujemy na krem. Podajemy z ulubionymi dodatkami.