Warzywa duszone z SORGO

O właściwościach sorgo, możecie przeczytać w poprzednim poście. Warto włączyć je do naszego jadłospisu i czasami zastapić inne kasze czy ziemniaki i podać do obiadu Sorgo. U mnie w najprostszej wersji z warzywami.

Sorgo należy ugotować do miękkości- trwa to ok 30 min. Wcześniej moczymy w zimnej wodzie ok 24 godziny, gotujemy w świeżej wodzie. Warzywa dusimy na patelni z odrobiną masła, łączymy z ugotowanym sorgo i podajemy. Może być jako dodatek do obiadu lub samodzielne danie.