sobota, 1 sierpnia 2015

Pyszny dżem bez cukru słodzony stevia

Dżem bez cukru ? Oczywiście! Zamykamy pyszny smak owoców w słoikach na zimę. W zdrowszej wersji bez białego cukru. Słodzimy Stevią lub całkowicie rezygnujemy z dosładzania w przypadku słodkich owoców. Pyszny domowy dżem!

Składniki
1 kg owoców (tutaj truskawki i jagody)
2 łyżeczki liści stevi

PRZEPIS
Owoce umieszczamy w dużym garnku, gotujemy na małym ogniu aż owoce zmiękną i puszczą sok. Dodajemy stevię do smaku, jeśli dżem będzie mało słodki. Gorącą masę owocową przekładamy do wyparzonych słoików, dokładnie zakręcamy i pasteryzujmy ok 10 min.