Mocno czekoladowe ciasto z cukinią

Pyszne i zdrowe ciasto czekoladowe? Zdecydowanie jest to możliwe :) Dziś przepis na pysznie słodkie, mocno czekoladowe ciasto z cukinią. Oczywiście z samych zdrowych składników, bez cukru i tłuszczu- polecam! Pysznie, zdrowo i bardzo smacznie :)

SKŁADNIKI
-3 banany
- 2 cukinie
-100g mąki jaglanej
-50g mąki kukurydzianej
-5 łyżek karobu
-tabliczka gorzkiej czekolady
-napój sojowy czekoladowy ALPRO ok 1 szklanki http://www.alpro.com/pl
-3 łyżki ksylitolu
-garść orzechów ziemnych
PRZEPIS
Mąki mieszamy w dużej misce z karobem, ksylitolem o posiekanymi orzechami. W osobnej misce blendujemy banany wraz z napojem ALPRO. Dodajemy pół tabliczki roztopionej gorzkiej czekolady(resztę zostawiamy na polewę). Mieszamy dokładnie zawartość obu misek. Dodajemy startą na dużych oczkach cukinię. Mieszamy i przekładamy do formy i pieczemy ok 40 min w 180C. Kiedy ostygnie polewamy resztą gorzkiej czekolady- możemy jeszcze posypać orzeszkami.