Chleb SAMO ZDROWIE

Pyszny, zdrowy chleb, pełny ziaren, zbóż i wartości odżywczych! Szybki w przygotowaniu, długo zachowuje świeżość a na dodatek jest pyszny :)


SKŁADNIKI

1 szklanka ziaren słonecznika (można zmieszać 3/4 szklanki ziaren słonecznika i 1/4 szklanki pestek dyni)

1/2 szklanki ziaren siemienia lnianego

3/4 szklanki migdałów lub orzechów laskowych

1 i 1/2 szklanki płatków owsianych pełnoziarnistych

10 czubatych łyżek mielonego siemienia lnianego lub 4 czubate łyżki mielonych ziaren babki pełsznik

1 łyżeczka soli

1 łyżka syropu z agawy lub syropu klonowego lub miodu

5 łyżek oleju kokosowego lub dobrego oleju rzepakowego

1 szklanki zimnej wody
1 szklanka napoju owsianego ALPROhttp://www.alpro.com/pl

• wszystkie składniki wymieszać łyżką w misce  i odstawić na minimum 2 godziny lub dłużej (można na całą noc), aż ziarna wchłoną wodę i napęcznieją,
• piekarnik nagrzać do 180 stopni C bez termoobiegu,
• blaszkę keksową posmarować 1 łyżką oleju, włożyć zawartość miski i ugnieść łyżką, wyrównując wierzch,
• piec 60 minut, wyjąć i odstawić do całkowitego wystudzenia, najlepiej na całą noc, inaczej chleb będzie się rozpadał,
• kroić po całkowitym wystudzeniu bardzo ostrym nożem. Chleb można przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce.