sobota, 28 czerwca 2014

Pieczony omlet

Pyszny omlet w sam raz na sobotnie śniadanie kiedy mamy więcej czasu o poranku. Jednak nie jest to skomplikowana potrawa i zapewne każdy z was sobie z nim poradzi. Zdrowe i bardzo sycące śniadanie- polecam! :)

SKŁADNIKI
  • 4 jajka,
  • pieczarki, brokuł, groszek
  • 1/2 pęczka szczypiorku,
  • 1/2 cebuli czerwonej,
  • 1 pomidor,
  • 1/2 kulki mozzarelli,
  • kilka listków bazylii,
  • sól, pieprz do smaku
  • 2 ugotowane ziemniaki
W dużej misce roztrzepujemy jajka, dodajemy do nich pokrojoną w kostkę paprykę, cebulę oraz posiekany szczypiorek. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Wlewamy do foremki i rwiemy małe kawałki mozzarelli rozkładając równomiernie po powierzchni, to samo robimy z pokrojonym na połówki pomidorem i ziemniakami. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180º C, piec ok. 20 min do momentu, aż powierzchnia będzie ścięta.