Farfalle z cukinią i ajwarem

A już teraz zapraszam na pierwszy przepis z wykorzystaniem domowego ajwaru na który przepis znajdziecie w poprzednim poście. Pyszny makaron z cukinią i ajwarem- pycha!

PRZEPIS

Gotujemy al dente makaron- u mnie farfalle. Cukinię kroimy w plastry i cebulę w pióra. Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła klarowanego i podsmażamy cukinię i cebulę. Dodajemy ajwar i dusimy do miękkości warzyw. Na patelnię dodajemy ugotowany makaron i dokładnie mieszamy. Dusimy jeszcze ok 1 min i podajemy! :)