Pyszne ziemniaczki z cebulką

Ziemniaczki do obiadu, dla odmiany nie klasyczne, nie puree a ziemniaczki z cebulką przyrumienioną na maśle. Pyszne ale od czasu do czasu- ja zazwyczaj unikam połączenia tłuszczy czy gęstych sosów do ziemniaków. Czasami warto jednak zgrzeszyć dla pysznego smaku. :)

PRZEPIS
Na łyżce masła klarowanego podsmażamy cebulkę na złoto. Gotujemy ziemniaki di miękkości. Do ugotowanych ziemniaków dodajemy podsmażoną cebulkę i tłuczemy na gładką masę- powstanie jakby puree. Ja takie ziemniaczki podałam do barszczyku.