PRZEPIS
Składniki na ciasto (spód) do pizzy (2 spody o średnicy ok.30cm):
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- przyprawy do smaku (oregano, bazylia i słodka papryka)
- 1 szklanka ciepłej wody
- 50g świeżych drożdży
- 3 łyżeczki oliwy z oliwek lub oleju
- szczypta cukru
- sos pomidorowy
- Wykonanie:
- Suche składniki dokładnie mieszamy.
- Drożdże zalawamy ciepłą wodą, olejem i cukrem. Odstawiamy do wyrośnięcia.
- Gotowy płyn wlewamy do mąki i mieszam najpierw łyżką, potem zagniatamy ręką.
- Ciasto odstawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia na ok. 30 minut.
- Rozgrzać piekarnik do 250 st. C.
- Na papierze do pieczenia uformować z gotowego ciasta placki.
- Posmarować spody sosem pomidorowym. Można już w tym momencie nałożyć na wierzch pizzy swoje ulubione składniki.
- Piec ok. 7-10 minut.
Ojj tak, dzisiaj chyba u większości osób obiad będzie pierwszym posiłkiem :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam domową pizzę!