Śledzie w śmietanie

Po śledziach w oleju przyszedł czas na śledzie w śmietanie. Dla mnie zdecydowanie faworyt, zarówno w smaku oraz kaloryczności(śmietanę możemy zastąpić jogurtem), jednak ja na świąteczny stół ptygotowałam wersję klasyczną. 

Składniki

 

3 filety śledziowe solone matias

2 jabłka 

1 cebula czosnkowa 

1 pęczek koperku 

sok z cytryny 

śmitana 

cukier 

 biały pieprz

 

Przygotowanie:

 

Jabłka kroimy w cienkie słupki, kropimy sokiem z cytryny, dodajemy pokrojoną w cienkie piórka cebulę, posiekany koperek, śmietanę, całość mieszamy, doprawiamy cukrem i pieprzem, dodajemy pokrojone w kostkę (wcześniej namoczone) śledzie, mieszamy razem odstawiamy w chłodne miejsce.