Wege kotleciki z pesso

Pyszne kotleciki wegetariańskie z wykorzystaniem pesso i dużej ilości warzyw. Pieczona a nie smażone, pyszne, idealne na obiad czy do wege hamburgera.


SKŁADNIKI
100g pesso
brokuł
jarmuż
2 łyżki mąki z ciecierzycy
sól i pieprz
czosnek
kolendra
imbir

PRZEPIS
Pesso zalewamy gorącą wodą o odstawiamy aż napęcznieje. Jarmuż blanszujemy, brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy al' dente. Warzywa drobno siekamy, łączymy z pesso. Doprawiamy. Dodajemy mąkę z ciecierzycy. Z masy formujemy kotleciki i układamy na blachę. Pieczemy ok 20 minut w 180C.